مواد لازم
سيب‌زميني يك كيلوگرم
كشمش 50 گرم
زرشك 50 گرم
سير يك بوته بزرگ
كره 50 گرم
روغن سه قاشق غذاخوري
طرز تهيه
سيب‌زميني‌ها را پس از شستن بپزيد و به صورت پوره در آوريد. كشمش را با نيمي از كره تفت داده و حبه‌هاي سير را پوست گرفته و كوبيده و با روغن به آرامي سرخ كرده تا طلايي شود و همه مواد را با هم مخلوط كنيد و به شكل يك توپ بزرگ در آوريد در انتها زرشك را همراه كره تفت داده و روي توپ را با آن تزئين كنيد.
بهیوه
عدسی