مواد لازم
سيب‌زميني يك كيلوگرم
كشمش 50 گرم
زرشك 50 گرم
سير يك بوته بزرگ
كره 50 گرم
روغن سه قاشق غذاخوري
طرز تهيه
سيب‌زميني‌ها را پس از شستن بپزيد و به صورت پوره در آوريد. كشمش را با نيمي از كره تفت داده و حبه‌هاي سير را پوست گرفته و كوبيده و با روغن به آرامي سرخ كرده تا طلايي شود و همه مواد را با هم مخلوط كنيد و به شكل يك توپ بزرگ در آوريد در انتها زرشك را همراه كره تفت داده و روي توپ را با آن تزئين كنيد.
مواد لازم
عدس 2 فنجان
کره 100 گرم
پیاز متوسط 2 عدد
رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری
طرز تهیه
پیاز را خرد کرده و با کره و زردچوبه کمی سرخ کنید. عدس خیس کرده را با 3 لیوان آب داغ به پیاز اضافه کنید و با شعله ملایم بگذارید بپزد. رب گوجه فرنگی را هم کمی در روغن تفت داده و با نمک و فلفل به عدسی اضافه کنید. می توانید عدسی را با گلپر یا دارچین مزه دار نمایید.
مواد لازم
چغاله بادام 150 گرم
كلم بروكلي خرد شده نصف پيمانه
فلفل دلمه‌اي خرد شده 1/4پيمانه
آب مرغ دو پيمانه
پنير پارمسان و آرد از هر کدام دو قاشق سوپخوري
پياز يك عدد
سير يك حبه
كره 50 گرم
نمك و فلفل به ميزان لازم
سوپ چغاله بادام
طرز تهيه
چغاله‌ها را نگيني خرد كرده به همراه فلفل دلمه‌اي و كلم بروكلي درون مخلوط‌كن ريخته و خوب ميكس مي‌كنيم. پياز را نگيني خرد كرده و كمي در كره تفت مي‌دهيم تا سبك شود. سير ساطوري شده را به آن اضافه مي‌كنيم و چند ثانيه ديگر تفت مي‌دهيم.
سپس آرد را اضافه كرده و روي حرارت ملايم قرار مي‌دهيم تا بوي خامي آرد گرفته شود ولي تغيير رنگ ندهد. آب مرغ را اضافه كرده و روي حرارت ملايم هم زده تا گلوله‌اي از آرد نماند. وقتي مايه يكدستي به دست آمد از صافي عبور مي‌دهيم تا سير و پياز جدا شود سپس مواد ميكس شده (مخلوط چغاله، كلم و فلفل دلمه‌اي) را اضافه كرده و مجددا روي حرارت قرار مي‌دهيم. نمك و فلفل زده و پنير پارمسان را هم اضافه مي‌كنيم. پس از 15 الي 20 دقيقه از روي حرارت برداشته و در ظرف مورد نظر ريخته و سرو مي‌كنيم.مي‌توان كمي خامه هنگام سرو به سوپ افزود.
مواد لازم
فيله مرغ 300 گرم
تخم‌مرغ يك عدد
آرد سفيد چهار قاشق غذاخوري
آرد سوخاري سه قاشق غذاخوري
كورن‌فلكس يك و نيم پيمانه
نمك و فلفل و روغن به ميزان لازم
فيله مــرغ برشته
طرز تهيه
اين غذا به خاطر حالت سوخاري، مورد علاقه كودكان است. ابتدا فيله مرغ را به اندازه‌هاي دلخواه در آورده و به آن نمك و فلفل مي‌زنيم. سپس آنها را اول در آرد سفيد و بعد در تخم‌مرغ زده و در آرد سوخاري غلتانده و در كورن‌فلكس خردشده قرار مي‌دهيم تا هر دو طرف آن آغشته شود. سپس در كمي روغن سرخ مي‌نماييم. (با حرارت كم سرخ مي‌كنيم تا مغزپخت شود.)
مواد لازم
گوشت چرخ‌كرده و گردو از هر کدام 100 گرم
برنج پخته‌شده يك پيمانه
پياز رنده شده نصف پيمانه
تخم‌مرغ دو عدد
نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم
كوكو گردو و گوشت
طرز تهيه
گردو‌ها را له كرده سپس برنج، پياز و گوشت چرخ‌كرده را به آن اضافه کنيد و كاملا ورز دهيد و در پايان نمك، فلفل، زردچوبه و تخم‌مرغ را به آن اضافه كنيد و به اندازه شيريني گردويي درست كرده و در تابه همراه روغن با حرارت ملايم سرخ كنيد.
در این قسمت غذای مورد نظر خود را در کلید نظرات درج نمایید:
آش یزدی
آش رشته
آش دوغ
آش غوره
آش گوجه فرنگی
آش میوه
آش آلو
آش ماست
آش شله قلمکار
آش کدو حلوایی
آش انار
آش ماش
آش جو
آش ترش
آبگوشت معمولی
آبگوشت بادمجان
آبگوشت کرمانی
آبگوشت قورمه سبزی
آبگوشت بختیاری
آبگوشت ترشانه
آبگوشت گندم
آبگوشت لوبیای سفید
کله پاچه
کله جوش
حلیم معمولی
حلیم باذمجان
سوپ پیازچه
سوپ کنگر
سوپ گوجه
سوپ هویج
سوپ مرغ
مرغ کباب
جوجه کباب
کتلت
کتلت سیب زمینی
کباب برگ
کباب کوبیده
کباب برنجی
کباب حسینی
کوفته سبزی
کوفته تبریزی
کوفته محلی
کوفته گوشت
کوکوی سیب زمینی
خورش قیمه
خورش قارچ
خورش هلو
خورش کرفس
خورش فسنجان
آلبالو پلو
باقلا پلو
آجیل پلو
زرشک پلو با مرغ
کلم پلو
سبزی پلو
شکر پلو
عدس پلو
سوپ یایلا (ترکی )
کباب باغچه بان (ترکی )
بورک پوف (ترکی )
کتلت افغانی
کباب سلطانی افغانی
خورش گوجه فرنگی (افغانی )
چیاتی (پاکستانی )
کاری ماهی با نارگیل (پاکستانی )
پوره بادمجان (هندی )
املت ژاپنی
سوکی یاکی مرغ (ژاپنی )
کاری جوجه بریان شده (چینی )
فلافل (فلسطینی )
کاسرول جوجه (یونانی )
سوپ تخم مرغ (ایتالیایی )
پلو فلورانسی (ایتالیایی )
اسپاگتی (ایتالیایی )
پیتزا
املت کونتادینا (ایتالیایی )
سوپ پیاز (فرانسوی )
سالاد ژاردنیر (فرانسوی )
راگوی گوساله (اتریشی )
کوفته ماهی نروژی
طاس کباب انگلیسی
کوفته آلمانی
کیک سیب زمینی (آلمانی )
سس هلندی
پلو بسبک اسپانیایی
املت اسپانیایی
پیراشکی
پوره چغندر روسی
کلوچه سیب زمینی لهستانی
بهیوه